«Выпивайте стакан лимонной воды в день и увидите, как изменится ваше тело», «Лимонная вода сделает вас здоровее и красивее», «Лимонная вода поможет вам обезводить организм» — вот лишь некоторые из названий статей, которые можно найти в Интернете. Действительно ли лимонная вода обладает такими полезными свойствами?
Начнем с того, что научных исследований, подтверждающих полезное действие лимонной воды, немного, и большинство «доказательств» оздоровительного эффекта этого напитка — результат личного опыта. Тем не менее, эксперты сходятся во мнении, что ежедневное употребление стакана воды (желательно теплой) с лимоном (особенно утром, сразу после пробуждения) поддерживает организм в нормальном функционировании. Этот напиток улучшает перистальтику кишечника и восстанавливает силы организма после ночного сна. И только по этим двум причинам стоит потянуться за стаканом теплой воды со свежевыжатым или свеженарезанным лимоном. Акцент на «свежевыжатым» или «свеженарезанным». Дело в том, что витамин С, содержащийся в лимоне, быстро окисляется. Кроме того, не рекомендуется употреблять готовые продукты, продающиеся в магазинах. Это связано с тем, что они дополнительно подслащены.
Зачем пить воду с лимоном?
Помимо вышеупомянутых причин, то есть увлажнения организма и стимуляции перистальтики кишечника, лимонная вода также может помочь в следующих случаях:
Потере веса — для того чтобы похудеть, необходимо соблюсти несколько важных условий. Во-первых, необходимо позаботиться о здоровом, сбалансированном питании, включающем все необходимые ингредиенты, привести калорийность блюд в соответствие с потребностями организма, позаботиться о физической активности и… поддерживать нормальную гидратацию организма. Вода (можно со вкусом лимона) помогает ускорить метаболизм, усилить перистальтику кишечника, вывести из организма токсины и поддерживать внутренние органы в увлажненном состоянии (особенно когда мы активно занимаемся спортом). Лучше всего пить воду за 30 минут до еды, чтобы заполнить желудок и уменьшить чувство голода.
Лимон щелочной, но содержит много органических кислот, которые могут вызвать рефлюкс у более чувствительных людей, поэтому стоит проконсультироваться с врачом, если вы решили ввести привычку пить лимонную воду в свое меню на постоянной основе.
Адекватная гидратация — многим людям трудно пить одну только воду, потому что она безвкусна. Добавление свежих фруктов или выжатого лимонного сока, безусловно, улучшит вкус и побудит пить больше воды. Лимонную воду стоит пить и из-за содержащихся в ней минералов. Лимонный сок содержит витамин С, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В6, витамин В9, а также витамин Е, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк.
Улучшение пищеварения — лимон содержит соединение D-лимонен (оно отвечает за запах лимона и содержится в основном в его кожуре), которое усиливает моторику кишечника и тем самым улучшает пищеварение.
Улучшение внешнего вида кожи — витамин С, содержащийся в лимоне, необходим для синтеза коллагена — основного компонента нашей кожи. Увеличение выработки коллагена положительно сказывается на состоянии кожи, делая ее более упругой и сияющей.
Улучшение усвоения железа из кишечника — витамин С улучшает усвоение железа из пищи, поэтому рекомендуется употреблять продукты, богатые железом, в компании с продуктами, богатыми витамином С. Это важно, поскольку железо необходимо нам для жизни, в том числе для участия в синтезе гемоглобина, который переносит кислород к нашим внутренним органам.
Поддерживает сердечно-сосудистую систему — употребление достаточного количества воды способствует нормальной работе сердца и кровеносных сосудов. Вода разжижает кровь и тем самым снижает кровяное давление, что благоприятно сказывается на состоянии сосудов.
Снижает риск воспалений в организме — хронические воспаления пагубно влияют на здоровье. Оно заставляет иммунные клетки атаковать свои собственные клетки и разрушать их, вызывая повреждение тканей и органов. Исследование 2015 года показало, что употребление двух литров воды с лимоном в день снижает уровень С-реактивного белка — индикатора воспаления и инфекции в организме.
